Victorinox vs OXO Good Grips : le match éplucheur
L'OXO Good Grips, c'est la référence que tout le monde cite dans les tests cuisine. Manche antidérapant ultra confortable, lame pivotante, ergonomie pensée pour les mains fatiguées. Honnêtement, sur le critère prise en main pure, il gagne. Il tourne autour de 8-10 euros au même prix que le Victorinox avant promo.
Mais voilà ce que l'OXO ne fait pas : la lame dentelée du Victorinox Ypso accroche beaucoup mieux les peaux lisses et un peu glissantes - tomates, pêches, prunes. La version double tranchant permet aussi de switcher droitier/gaucher sans se poser de questions. C'est pas anecdotique.
Ce que le Victorinox a vraiment pour lui
La marque, d'abord. Victorinox équipe des cuisines pro depuis des décennies, l'acier de leurs lames n'est pas comparable à un éplucheur de supermarché à 2 euros. La lame dentelée spécifiquement :
- accroche mieux les fruits à peau fine
- reste affûtée plus longtemps qu'une lame lisse bas de gamme
- gère aussi bien les légumes classiques
À 4,90 euros au lieu de 10,34, le rapport qualité/prix devient difficile à ignorer.
Pour qui c'est fait
Si tu épluches beaucoup de tomates ou de fruits d'été, le Victorinox Ypso est clairement le bon choix ici. Si tu as des douleurs articulaires ou que tu cuisines des heures d'affilée, investis plutôt dans un OXO Good Grips à poignée rembourrée, même à plein tarif, c'est plus adapté.
Pour tout le monde ailleurs, à ce prix-là, c'est une évidence.
