Ce que tu as dans la bouteille
Le Nikka From The Barrel, c'est 51,4° dans un flacon carré qui tient dans la poche. Pas une bouteille de collection avec un bouchon en liège sculpté, non. Une bouteille cheap-chic, toute simple, qui cache un assemblage sérieux : malt et grain japonais, vieilli en fûts de sherry, bourbon et autres. Le résultat en bouche ? Dense, fruité, un peu tourbé sur la fin. La première gorgée m'avait surprise parce qu'à ce degré on s'attend à quelque chose d'agressif, mais il est remarquablement rond.
Honnêtement, c'est l'un des seuls whiskys où je conseille d'ajouter juste une goutte d'eau froide. Pas pour couper l'alcool, mais pour ouvrir les arômes. Ça change vraiment quelque chose.
Pour qui c'est fait
Si tu achètes du whisky uniquement pour les cocktails, passe ton chemin. Ce serait un peu dommage de noyer ça dans du ginger beer. C'est fait pour être bu lentement, en soirée, avec des gens qui apprécient ce qu'ils ont dans le verre.
Par contre si tu veux offrir quelque chose d'original à quelqu'un qui "aime le whisky" mais ne connaît pas trop le Japon, c'est le cadeau parfait. L'étui fourni aide (ça fait propre à déballer). Et à 38€ les 50cl pour du 51,4° de cette qualité, c'est franchement une bonne affaire.
La réserve honnête
50cl, c'est court. Tu vas trouver ça insuffisant assez vite. Prévoir éventuellement d'acheter deux bouteilles pendant que le prix est là.
